Rillettes de Chaffois

 env. 300 g pièce

Ingrédients :
−    maigre de porc
−    maigre de porc fumé
−    gras de porc
−    saindoux
−   [...]




5.25 €

Rillettes de Chaffois
Aspic

la pièce

Ingrédients :
−    jambon cuit :jambon
−    conservateur : sel nitrité
−    sucre dont lactose
−    antioxydant : isoascorbate de [...]




1.50 €

Aspic
Saucisson pur porc

100% pur porc

La pièce d'environ 300 g 

Ingrédients :
−    viande et gras de porc
−    sel
−    cognac


6.90 €

Saucisson pur porc
Poitrine fumée

Poitrine de porc fumée

env. 250 g pièce

Ingrédients :
−    poitrine de porc
−    conservateur : sel nitrité
−    sucre dont [...]




2.50 €

Poitrine fumée
Filet porc fumé

pur porc

env. 200 g pièce

Ingrédients :
−    filet porc
−    conservateur : sel nitrité
−    sucre dont lactose
−    antioxydant : [...]




4.60 €

Filet porc fumé
Rosette pur porc

pur porc

env. 300 g pièce

Ingrédients :
−    viande et gras de porc
−    sel
−    cognac
−    sucre dont lactose
−    [...]




6.90 €

Rosette pur porc
Fromage de tête

env. 300 g pièce

Ingrédients :
−    tête de porc dont langue
−    jambonneau
−    conservateur : sel nitrité
−    épices




4.10 €

Fromage de tête
Poitrine fraîche

Poitrine de porc fraîche

env. 250 g pièce

Ingrédients :
- poitrine de porc
(Prix au kg : 10.05 €)

l'unité



2.50 €

Poitrine fraîche
1/2 palette fumée

Palette de porc fumée

env. 800 g pièce

Ingrédients :
−    palette
−    conservateur : sel nitrité
−    sucre dont lactose
−    [...]


6.25 €

1/2 palette fumée
Poitrine salée

Poitrine de porc salée

env. 250 g pièce

Ingrédients :
−    poitrine de porc
−    conservateur : sel nitrité
(Prix au [...]

2.50 €

Poitrine salée
Pavé au poivre

La pièce d'environ 200 g

Ingrédients :
−    viande et gras de porc 70 %
−    viande de boeuf 30 %
−    [...]




4.60 €

Pavé au poivre
Crocks saucissons

env. 100 g pièce

Ingrédients :
−    viande et gras de porc 70%
−    viande de bœuf 30 %
−    sel
−    [...]




2.45 €

Crocks saucissons
Pavé aux herbes

La pièce d'environ 200 g

Ingrédients :
−    viande et gras de porc 70 %
−    viande de boeuf 30 %
−    [...]




4.60 €

Pavé aux herbes
Saucisson mélangé porc & bœuf

La pièce d'environ 300 g

Ingrédients :
−    viande et gras de porc 70 %
−    viande de bœuf 30 %




6.90 €

Saucisson mélangé porc & bœuf